Sayangnya, mereka tidak menjual tepung self-boosting di Jepang. Jika Anda terbiasa menggunakan tepung jenis ini untuk memanggang, Anda akan kecewa jika resepnya tidak sama tanpa tepung jenis ini. Suatu aldosa bereakasi bolak-balik dengan asam amino atau dengan seuatu gugus amino dari protein sehingga menghasilkan basa schiff. Hall (1957) dikutip https://bumbuinstansotoayam76386.digiblogbox.com/53795994/the-best-side-of-cara-membuat-kue-dari-tepung-ketan